教学方法

1、培养学生的能力和学习方法
　　我们注重培养学生的学习方法和兴趣，注重理论联系实际的教学方法的应用。
　　我们主持完成了天津市教育科学十五规划课题“欧美MBA案例教学对我国旅游管理教育教学的启示” (项目批准号：PH003)。 通过该课题的研究我们掌握了从案例编写到案例分析与课堂应用的一套系统的案例教学方法，我们进行了系列专题研究，如旅游管理教学引入案例教学的必要性和可行性探讨，如何自己编写案例，如何进行案例分析，如何获得他人编写的案例，如何利用案例组织教学，以及案例教学中存在的问题与对策等，我们都进行了深入的探讨。作为该课题研究成果的一部分，我们课题组的两位老师胡宇橙和冉群超分别完成了一个教学案例，王妙老师完成了从欧洲的ECCH案例中心购买的教学案例的案例分析。与此同时我们还与天津市旅行社协会副会长王祖淦先生合作，将其成功的企业实战策划编写为教学案例，征得王总的同意我们将其用于教学。除了以上自己完成编写的案例外，老师们还充分利用了国内外已经出版的教学案例，尤其是国外经典的教学案例。 这些都收到了很好的效果。
　　案例教学法的应用，将使教师对基本理论的讲授与解决案例中的问题紧密结合、融会贯通，使学生进入“现场”，深入“角色”，促进学生应用所学的基本理论进行思考、分析和研究，提出解决问题的方案。

2、能向学生提供专题外文资料
　　旅游学概论课程建设，除了教材建设、师资队伍建设外，我们还依托我校合作项目的优势，正在越来越多地向学生提供系列英文参考资料、英文经典教材，并在不久的将来尝试双语教学，争取一定比例的班级和学生实行双语教学，我们已经有能力做到这一点。只要学生认真学习，定会受益颇丰。
　　目前课程组能够向学生提供的外文资料如下。
　　英文参考书目如下：
　　Charles R. Goeldner, et al, Tourism－Principle, Practice and Philosophy, 10th edition.
　　Mill, Robert Christie & Morrison, Alastair M. The Tourism System, 5th Edition, 2006, Kendall/Hunt Publishing Company
　　Hanqin Qiu Zhang, Tourism and Hotel Development in China-From Political to Economic Success
　　Dennison Nash，Tourism Anthropology，1996
　　Alister Mathieson and Geoffrey Wall，Tourism — economic，physical and social impacts.
　　国外权威网站：
　　世界旅游组织网站：www.world-tourism.org
　　世界旅行与旅游理事会网站：www.wttc.com
　　大量的英文阅读文献，并向学生推荐以下国外经典期刊：
　　Annals of Tourism Research-ATR
　　Journal of Travel Research
　　Tourism Management
　　The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly

教学手段
　　旅游学概论课程组教师在教学中能运用直观性的多媒体电化教学手段进行教学活动。
　　课程组教师开发了对旅游学概论多媒体教学课件，并已在本科教学所有班级中应用。
　　根据需要在教学中使用多媒体辅助教学，其学时数达到该课程总学时数的30%以上，教学效果良好。